Pajados 是一个非常漂亮的地区，拥有美丽的大片、连续的丘陵地带。 秋天尤其美丽，十月的阳光映照着斑驳的葡萄叶。 在远处，您可以从这里看到大爱琴海。 DŻlős Bikavér，一种现代概念，其中种植区的价值体现在婚姻中。 它闻起来有黑莓、蓝莓和带有肉桂香料的李子的味道，水果在味道中变得栩栩如生。 除了作为基础的 Kékfrankos-Kadarka，还有西拉、法郎、梅洛和黑比诺多种葡萄品种功能共同酿造了它。 它在完全成熟时收获，自发发酵，然后在 500 升桶中成熟，其中含有 15% 的新木材。 我们没有过滤，也没有澄清它。

几年前，一个夏天的下午，我带着我的狗去葡萄园跑步。 已经是傍晚而不是下午，我把车停在 Almagyar 并从那里一路跑到 Síkhegy。 我停在那里，就在那时，我被森林吹来的柔和的夏日微风，令人难以忘怀的美妙夏日气味以及正在举行音乐会的鸟群所震撼。 这可能是一个无关紧要的故事，但它生动地活在我身上。我很自由，享受着这个地区的所有美景。 Síkhegy Grand Bika 是 Pajados 的对应物，可能有点像咖啡，如果 Pajados 是轻烤的，那么 Síkhegy 绝对是深色的。 李子、蓝莓、樱桃、丁香、粉红胡椒和咖啡。 在木桶中自发发酵，在 500 升橡木桶中发酵 14 个月，20% 新桶。 非常优雅，精致的葡萄酒，先进的理念。 一款非常棒的酒。 一切都足够了，但一切都带有惊人的口感。 它翻滚，抓住，放手，起飞，再次带你。 一个金字塔放在一个站在针尖上的头上。