加尔蒂博

酿酒师

酿酒是一种传承，我突然陷入其中。起初我只看到了其中的责任，久而久之我才明白这是我的道路。这正是我想要过的生活。我要创作！

今天，我管理着葡萄园，管理并完成酒窖中的各个阶段的酿酒工作。我已经很享受其中了。我尝试不断地自我学习，花时间了解葡萄的独特特性，并用它们来创造完美的葡萄。这是我的本质。这不仅仅是关于葡萄酒。我在酿酒厂、葡萄酒和埃格尔葡萄酒产区中不断创新和规划。

传统、过往和父亲对我来说很重要. 我从他那里继承的绝对是冒险精神。我不认为中庸之道是正确的决定，我相信惊喜的力量。这正是我喜欢酿酒的原因，因为我可以自由地表达我所有的想法和想法。

我们的日子

我们按照当代理念和当代葡萄酒生活。

酒庄于 2018 年庆祝成立 25 周年。十多年来，加尔蒂博自信地管理着酒庄。

如今，我们的葡萄酒旨在反映埃格尔的火山土壤特性，这是我们通过有机努力制作的。我们的大多数葡萄酒都是基于当地品种的混合酒。我们的热情好客逐年扩大和变化。不仅 Gál Tibor Fúzió，Gál Tibor Doboz 也是酒庄的瑰宝，它位于埃格尔最地道的地方，在 Szépasszony 山谷。

我们将酒厂的形象归功于当代平面设计师 Géza Ipacs，Fúzió 和 Doboz 大楼归功于 Dénes Fajcsák 和 Arkt 设计团队。

迷宫

加尔蒂博的标志是一个迷宫一位意大利男爵夫人为我们设计了这个人物，它代表了埃格尔统治下的迷宫式酒窖系统。命运的转折，在 Tibor Gál Fúzio 中，我们头顶的砖拱也被勾勒出迷宫。

“一个人要想进入迷宫或弄明白它，总是需要出色的观察力和定位能力、克服困难的倾向和一定的时间——每个人都不同程度地具有这些品质。不是在这条需要认真准备的道路上很难认出它是人类生命道路的抽象等价物，从更深的意义上说，迷宫的中心象征着获得更高的意识和知识。”

对我们来说，酿酒是一段同样复杂、神秘和激动人心的旅程。

最佳精选葡萄酒

从任何城市或商家，我们只为您选择最好的产品或服务。我们相信您不会后悔选择其中任何一个。

加尔蒂博埃格尔公牛血卓越2019

红酒

¥62,10

蒂博作品中标志性和最重要的葡萄酒。 混合蓝色法兰克、西拉、品丽珠、黑比诺，这些不同品种的葡萄分别放在 500 升桶中发酵成熟，并在一年后混合。真正富有表现力，有特色，同时质地柔软，带有精美的香料和水果。

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Pajados 是一个非常漂亮的地区，拥有美丽的大片、连续的丘陵地带。秋天尤其美丽，十月的阳光映照着斑驳的葡萄叶。在远处，您可以从这里看到大爱琴海。 DŻlős Bikavér，一种现代概念，其中种植区的价值体现在婚姻中。它闻起来有黑莓、蓝莓和带有肉桂香料的李子的味道，水果在味道中变得栩栩如生。除了作为基础的 Kékfrankos-Kadarka，还有西拉、法郎、梅洛和黑比诺多种葡萄品种功能共同酿造了它。它在完全成熟时收获，自发发酵，然后在 500 升桶中成熟，其中含有 15% 的新木材。我们没有过滤，也没有澄清它。

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加尔蒂博Síkhegy公牛血特级卓越 2016

红酒

¥151,20

几年前，一个夏天的下午，我带着我的狗去葡萄园跑步。已经是傍晚而不是下午，我把车停在 Almagyar 并从那里一路跑到 Síkhegy。我停在那里，就在那时，我被森林吹来的柔和的夏日微风，令人难以忘怀的美妙夏日气味以及正在举行音乐会的鸟群所震撼。这可能是一个无关紧要的故事，但它生动地活在我身上。我很自由，享受着这个地区的所有美景。 Síkhegy Grand Bika 是 Pajados 的对应物，可能有点像咖啡，如果 Pajados 是轻烤的，那么 Síkhegy 绝对是深色的。李子、蓝莓、樱桃、丁香、粉红胡椒和咖啡。在木桶中自发发酵，在 500 升橡木桶中发酵 14 个月，20% 新桶。非常优雅，精致的葡萄酒，先进的理念。一款非常棒的酒。一切都足够了，但一切都带有惊人的口感。它翻滚，抓住，放手，起飞，再次带你。一个金字塔放在一个站在针尖上的头上。

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